Il ristorante de La Capannina di Franceschi.
Uno dei migliori ristoranti di Forte dei Marmi e di tutta la Versilia.
All’interno de La Capannina ti aspetta un ristorante pronto a offrirti un mix unico tra i sapori del mare incontrano la tradizione culinaria della terra toscana. Una formula perfezionata negli oltre 84 di attività per un locale unico in cui iniziare la serata, inebriati del sapore e dai profumi dei piatti preparati con maestria dai più rinomati chef della costa. Il servizio accurato e il sottofondo musicale sottolineano con delicatezza la vera protagonista del pre-discoteca: la cucina.
E dopocena, per tutti gli ospiti del ristorante, l’ingresso alla discoteca più esclusiva e famosa della Versilia è incluso. Anche per questa ragione, oltre che per la superiorità del servizio offerto, le cene sono spesso “tutte esaurite”.
Si raccomanda vivamente la prenotazione:
- telefonica al 347.477.477.2 (risponde Luca, anche via SMS o WhatsApp);
- via email, scrivendo a capannina@capanninafortedeimarmi.com indicando un numero di cellulare per prenotare;
Menu alla carta, a prezzo fisso e buffet.
Ecco le soluzioni offerte per la tua cena in Versilia, contatta la mail o il numero indicato per ricevere un preventivo personalizzato.
Menu alla carta.
Antipasti
- Le 4 sfumature del mare
- Le crudité di pesce Capannina
- Prosciutto e melone
Primi Piatti
- Gnocchetti ai frutti di mare
- Risotto allo Champagne
- Risotto champagne e scampi
- Spaghetti al pomodoro
- Spaghetti alle vongole
- Tagliolini alle verdure
Secondi Piatti
- Grigliata mista di mare
- Il branzino all’Isolana
- L’orata al forno
- Aragosta, scampi alla catalana
- Entrecote alla griglia
- La tagliata rucola e parmigiano all’aceto balsamico
Dessert
- Semifreddo Capannina
- Sorbetto
- Il soufflé vaniglia e cioccolato alle salse
- Frutta di stagione con gelato
Menu a prezzo fisso (Menu esemplificativi che variano di settimana in settimana)
Menu Capannina 1 – mare
- Panzanella ai frutti di mare
- Pennette scampi e asparagi
- Tagliata di tonno su letto di patate e verdure croccanti
- Semifreddo al cioccolato con crema inglese e meringhe
Menu Capannina 2 – mare
- Polipo e verdure al vapore
- Spaghetti allo scoglio sgusciato
- Filetto di orata all’isolana
- Tortino soffiato al fondente
Menu Capannina 3 – mare
- Carpaccio di branzino tiepido con crema di pinoli
- Ravioli di pesce ai carciofi e pomodoro fresco
- Spigola del tirreno all’acqua pazza
- Souffle bicolore con crema cioccolato caldi
Menu Capannina 4 – terra
- Tortino di verdure
- Risotto allo champagne
- Arrosto con patate
- Cheesecake ai frutti di bosco
Menu buffet.
- Frivolezze calde e fredde dello chef: Pizzette, sfogliatine, focaccine farcite, crocchette di verdure, polpettine di carne e di patate, frittelle di baccalà, involtini primavera, olive all’ascolana, mozzarelle in carrozza, tempura di verdura.
- Risotto al bianco di mare
- Pennette al pomodoro fresco
- Dolce
Ristorante
